На причальном рынке рыбаки, торговцы припасами и носильщики договариваются с покупателями из разных кварталов. Купленное у воды может подорожать по дороге к верхней лестнице. Часть сделок оплачивают монетой; для соседей, торгующих друг с другом и в скудные сезоны, долг и репутация не менее важны. Когда шторм удерживает лодки на берегу, здесь обмениваются новостями не реже, чем остатками еды.
От лодки до лестницы
Прежде чем придут первые покупатели, носильщики ждут разгрузки лодок. Торговец может заплатить за доставку корзины в верхний квартал, но цена меняется, если общий проход закрыт и груз приходится поднимать по другой лестнице. Такие надбавки запоминают лучше официального прейскуранта. Рыба может подорожать, не сменив владельца, — просто потому, что её пришлось нести выше.
Пустой крюк
На одном из прилавков иногда оставляют на виду пустой крюк, если улов не удался. Говорят, обычай возник, чтобы покупатели не задавали один и тот же вопрос всё утро, хотя некоторые торговцы не снимают крюк и после прихода свежей рыбы: так легче завязать разговор. Ученики шутят, что крюк ловит больше обещаний, чем рыбы. Происхождение обычая не записано.
Ночной улов у причала
Под рыночным навесом торговка рыбой нередко узнаёт о начале осеннего промысла раньше, чем к её прилавку подойдёт первая команда: бочки для засолки уже вынесены, вешала освобождены, а ученики спорят, чья лодка вернётся первой. Её знания происходят от береговой работы, а не от чтения течений, и в неудачный день могут оказаться единственными полезными. Когда лодки возвращаются почти без улова, она знает, кому из соседей предложить рыбу помельче, а кто попросит в долг.